Hindistan'da Gıda İşleme Endüstrisi
Hindistan'ın hazır yemek ürünleri pazarı %7,2'lik bir YBBO ile büyüyor.
IletişimArtan gelir ve özellikle genç Hintliler arasında paketlenmiş gıda ve içeceklere yönelik artan talep ile Hindistan’ın gıda işleme endüstrisi %8’lik bir YBBO ile istikrarlı bir şekilde büyüyor. Ülke, hızla büyüyen geniş yerel pazarıyla, dünyanın önde gelen gıda üreticilerinden biri konumunda. Gıda ürünleri perakende pazarı şu anda yaklaşık 620 milyar dolar değerinde olup, dünyanın en büyük pazarlarından biridir.
Hint gıda işleme endüstrisi, değişen tüketim alışkanlıkları, şehirleşme ve gıda tüketimindeki artış nedeniyle de hızla gelişiyor. Geleneksel Hint ürünlerine ek olarak, Hintliler diğer dünya mutfaklarını da keşfetmeye hevesli ve giderek daha fazla kolay ve hazır yemek ürünleri arıyorlar. Bunun sonucunda, Hindistan gıda endüstrisinin 2026 yılına kadar 1,2 trilyon dolarlık satışa ulaşması bekleniyor.
Hindistan’ın gıda işleme endüstrisinin anlık görüntüsü
- Hindistan, dünyanın en büyük gıda ve baharat pazarlarından biridir.
- Hindistan gıda işleme sektörü dünyanın en büyükleri arasında yer alıyor ve üretimin 2025-26 yılına kadar 535 milyar dolara ulaşması bekleniyor.
- Hindistan’ın gıda endüstrisi yıllık ortalama %8 oranında büyüyor. Sektör, üretim sektörünün GSYİH’sine %14’lük, ülkenin toplam ihracatına ise %13’lük bir katkıda bulunmaktadır.
- Hindistan, gıda ürünlerinin üretimi, tüketimi ve ihracatı açısından dünyada 5. sırada yer alıyor.
- Sektör, toplam istihdamın %11,6’sını oluşturuyor.
- 2030 yılına kadar, Hint hanelerinin yıllık gıda tüketiminin üç katına çıkması bekleniyor.
Download our free white papers about doing business in India
IndiaConnected has a wealth of knowledge and experience about doing business in India. With our informative white papers, we help companies get started in India.
Whether you are looking for information about sales, staffing, manufacturing, mergers & acquisitions, or tax matters, you will find all the answers bundled here.
Hindistan gıda işleme sektöründe büyümeyi sağlayan faktörler
- 2023’te 529 milyon hacmi olan Hindistan tüketici pazarının, 2030 yılına kadar %46’lık bir artışla 773 milyon kişiye ulaşması bekleniyor.
- Hint hükümeti, gıda ürünleri için Üretime Bağlı Teşvik (PLI) programı kapsamında 146 milyon dolarlık kaynak ayırdı.
- Ülke genelinde 41 Mega Gıda İşleme Parkı, 353 Soğuk Zincir projesi, 63 Tarımsal İşleme Kümesi, 292 Gıda İşleme Ünitesi, 63 Geriye ve İleriye Bağlantı projesi ve 6 Yeşil Operasyon projesi onaylandı.
- Hindistan organik gıda pazarı 2023’te 1,6 milyon dolarlık bir hacme sahipken, bu rakamın 2032’ye kadar 8,9 milyon dolara ulaşarak üç katına çıkması bekleniyor.
- Hindistan’da sanal yemek ve market siparişi, yaklaşık %50’lik bir YBBO ile katlanarak büyüyor. 2020’de pazar hâlâ 2 milyar dolar değerindeydi, ancak 2025 yılına kadar yaklaşık 12 milyar dolara ulaşması bekleniyor.
Cazip yatırım fırsatları
- Meyve suları, reçeller, jöleler, püreler, çorbalar, tozlar, kurutulmuş, kesilmiş veya doğranmış sebzeler ve yemeye hazır köriler gibi işlenmiş sebze meyve formları.
- Hem taze hem de dondurulmuş, tüketimi kolay hazır yemek ürünleri.
- Şarap, bira, sirke, maya ve alkollü içecekler gibi fermente ürünler.
- Soğuk depolar, mezbahalar ve gıda parkları gibi tedarik zincirine bağlı altyapı.
- Süt ürünlerinin pastörizasyonu ve steril ambalajlanması için modern sistemler.
Şirketiniz veya ürününüz için Hint gıda işleme sektöründeki fırsatlara dair özel bir sorunuz mu var?
